In Istanbul haben Ainhoa Montoya A. und ihre Arbeitsgruppe neun jener sephardischen Juden interviewt, die sich heute noch ausdrücklich als eindeutig direkte Nachfahren der Juden vorstellen, die 1492 aus Spanien von den katholischen Königen vertrieben wurden. Was für ein Exotismus! Diese sephardischen Juden sprechen heute noch ihr jüdisches Spanisch, das sie selbst Ladino nennen. Wer heutiges Spanisch kann, der versteht alles und muss immer wieder über die etwas altertümliche und umständliche Ausdrucksweise schmunzeln. Kaminos de leche i miel ist eine Abschiedsformel, die sie im Sinne von „Alles Gute“verwenden. Der Film zeigt Menschen, die in eine recht selbstbezogene Gedankenwelt verstrickt sind. Einer der Interviewten kommentiert indirekt Aussagen der anderen. Wie können die nicht als Juden-und-nicht-Türken betrachtet werden, Sinngemäß: „Wie könnte man sie je für Türken halten, wenn sie sich selbst mit ihrer alten Formel vorstellen >Guten Tag, ich bin Nachfahre von Juden, die 1492 Spanien verlassen mussten<. Überlegen Sie, jemand stellt sich im Jahr 1992 auf diese Weise vor!”.

Der Film bietet eine neue Information: Vor der Gründung der türkischen Republik war das Osmanische Imperium eines, das nicht versuchte, die Bevölkerung zu homogenisieren. Die Religionen und Sprachen der unterworfenen Völker – auch die der Völker, die sich freiwillig dem Imperium anschlossen- durften weiter praktiziert werden.Das erklärt das Überleben des Ladino aus dem 15. Jahrhundert,eine Sprache, die heute im Verfall begriffen ist: In Istanbul sprechen es nur noch etwa18.000 sephardischen Juden in und auch hier nur noch zumeist die Älteren.

Eine merkwürdige Verdichtung des diasporischen Lebens ist der Film. Die Interviewten sprechen über das Alltagsleben, über die Güte und Großzügigkeit der Muslime ihnen gegenüber, über die allgemeine Ruhe im Lande. Der Film wurde noch vor dem Wechsel gedreht, den der Putschversuch in der Türkei mit sich brachte, also noch vor der Verwandlung des Präsidenten in den Despoten des Bosporus. Die Akteure sprechen auch darüber, zu welchen handwerklichen und akademischen Berufen sie keinen Zugang haben (öffentlicher Dienst, Militär, Polizei), welche Unterschiede es zwischen erster, zweiter und dritter Generation in der Diaspora gibt. “Die vierte Generation spricht normalerweise nur noch die Sprache des Aufnahmelandes”, sagt einer der Interviewten. Schliesslich wird auch darüber gesprochen, in welcher Angst viele Generationen gelebt haben und was sie heute noch unruhig macht: “Werde ich eines Tages hier weggehen müssen?” Der langsame Fluss der Interviews im normalen Umfeld dieser Menschen gewinnt langsam eine Kraft, die nach der ersten Stunde unwiderstehlich wird.Alle Interviewten verstehen es, ihre fundierten Gedanken über die Jahrhunderte in der Diaspora zum Ausdruck zu bringen. Der Filmschnitt bringt praktisch einen Austausch zwischen den Interviewten zustande, obwohl sie sich nicht persönlich treffen.Alles schwimmt im Fluss eines langsamen Bilderstroms, der von Kamera und Schnitt gestaltet wird. Mit viel Zeit kann man sich die Gesichter, die Straßen, die Häuser, die Innenräume anschauen. Die Kamera zeigt das Leben dieser Menschen mit Würde. .

Dieser Film kritisiert indirekt und mit Nachdruck all das, was in Deutschland normalerweise im Kino und im Fernsehen über das Leben der Nicht-Deutschen in Deutschland gezeigt wird ,mit seiner Hervorhebung des Prekären, Lächerlichen, Fehlerhaften, Nicht-Modernen, anders-als-bei-uns-Gearteten. Was für ein besonderer, schwindelerregender Film, der in der Diaspora produziert wurde und seinerseits auf ein noch weiter entferntes, diasporisches Leben blickt. Es lebe das Metropolis!

Die Musik zu Kaminos de leche i miel wurde komponiert und aufgenommen von Ignacio Méndez. Er starb in Hamburg im Jahr 2016.